KANDIERTER INGWER

Kandierter Ingwer ergänzt den lebhaften Ingwercharakter um eine Konfektidee. Süße umhüllt die Würze, während der Ingwereindruck erkennbar bleibt. Vorbild ist kandierter Ingwer aus frischem Ingwer, der in Sirup eingelegt und getrocknet wird; kandiert bedeutet nicht automatisch geröstetes Karamell.

In der Parfumerie reicht diese Idee über dessertartige Kompositionen hinaus. Eine dokumentierte florale Interpretation vereint kandierten Ingwer mit Pfingstrose und Zeder. Das zeigt eine kreative Möglichkeit im Zusammenspiel von Blüten und Holz, keine feste Rezeptur. Der Notenname belegt keinen Extrakt aus der Süßigkeit selbst. Achten Sie auf die Balance zwischen süßer Weichheit und lebhaftem Ingwer.