KARDAMOM
Kardamom verbindet helle, frische Würze mit einem sanft süßen aromatischen Charakter. Er muss nicht an ein schweres Dessert erinnern: Frische gehört zu seinem Reiz und lässt das Gewürz leichter wirken. Neben Blüten wie Neroli oder Ylang-Ylang kann er einen deutlichen würzigen Kontrast setzen.
Das natürliche ätherische Öl entsteht durch Destillation der Samen von Elettaria cardamomum, der Pflanze des grünen Kardamoms. Die Parfumerie nutzt auch andere Extrakte; der Notenname allein legt daher weder Herstellungsverfahren noch Herkunft fest. Achten Sie darauf, ob die Komposition die frische Aromatik betont oder die Süße in ein volleres Blütenthema einbettet.
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