QUITTENCHUTNEY

Quittenchutney ist ein fruchtinspirierter Parfumakkord mit kulinarischer Anmutung. Der Name erinnert an Quitten als würzige Beilage und gibt der Fruchtidee einen Gewürzkontext, statt ein einzelnes ätherisches Öl zu bezeichnen. So lässt sich Frucht in einer facettenreicheren Komposition vorstellen, ohne dass das Parfum buchstäblich wie ein Glas Chutney riechen muss.

BDK-Parfümeurin Violaine Collas beschreibt in Pas ce Soir die Verbindung eines Quittenchutneyakkords mit Gewürzen und weißen Blüten über einer holzigen Basis. Das ist ein Beispiel, keine allgemeine Rezeptur. Der Name legt weder die Gewürze noch Süße, Säuerlichkeit oder die tatsächliche Verwendung von Quitte fest.