GEWÜRZNELKENBLÄTTER

Gewürznelkenblätter haben einen erkennbaren Nelkencharakter mit einer aromatisch-krautigen Seite. Das Blatt ist mehr als ein frischgrünes Gegenstück zum getrockneten Gewürz: Es kann selbst einen klaren, durchdringenden Nelkeneindruck vermitteln. Im Parfum kann diese Verbindung einem warmen Akkord eine krautigere Färbung geben, je nach den übrigen Materialien.

Die Blätter stammen von Syzygium aromaticum, dessen ungeöffnete Blütenknospen als Gewürznelken dienen. Beide Pflanzenteile liefern Duftöle, sind aber unterschiedliche Rohstoffe. Blattöl lässt sich durch Wasserdampfdestillation gewinnen; manche Handelsqualitäten werden weiterverarbeitet. Eugenol trägt zum vertrauten Nelkencharakter bei. Der Notenname legt keine Qualität fest und bestätigt kein natürliches Blattöl im Parfum. Er bedeutet auch nicht, dass der Duft schwächer als eine Knospennote sein muss.