KAKAOBUTTER

Kakaobutter erinnert an weichen, cremigen Kakao mit einer leicht nussigen Seite. Unraffinierte Kakaobutter kann selbst deutlich schokoladig duften und bietet damit einen Anhaltspunkt für die Note. Im Parfum beschreibt das Butterartige eine runde Textur, nicht zwingend ein sehr süßes Schokoladendessert. Das Zusammenspiel mit anderen Noten bestimmt, wie voll oder zurückhaltend der Eindruck wirkt.

Der Rohstoff ist ein Pflanzenfett aus den Samen von Theobroma cacao, anders als der aromatische Extrakt Kakao-Absolue. Pressen trennt die Butter von den Kakaofeststoffen. Die Weiterverarbeitung beeinflusst den Duft: Desodorierte Qualitäten können deutlich neutraler riechen als unraffinierte Butter. Der Notenname beschreibt deshalb eine Duftidee; er bestätigt keine Kakaobutter im Parfum und benennt nicht die Materialien, die den Eindruck erzeugen.