PERSISCHE LIMETTE

Persische Limette zeigt einen frischen, saftigen Zitruseindruck mit deutlicher Schale, etwas Kräutern und Süße hinter der helleren Kante. IFF beschreibt diese Facetten beim eigenen kaltgepressten Öl aus Mexiko. Die Note kann einem Fruchtakkord den Eindruck frisch freigelegter Schale geben oder einen Zitrusakzent zwischen grünen und floralen Noten setzen. Die Balance hängt von Material und Komposition ab.

Persische Limette ist Citrus latifolia, auch Tahiti-Limette genannt. Der Name bezeichnet einen Zitrustyp, keine Garantie für den Anbau im Iran oder auf Tahiti. Schalenöl kann kaltgepresst werden; einzelne Lieferantenqualitäten werden weiterverarbeitet. Deshalb enthält nicht jede entsprechende Duftnote dasselbe Öl. Rezeptur und Herkunft brauchen eigene Angaben.