ERDNUSSBUTTER

Erdnussbutter im Parfum erinnert an geröstete Erdnüsse, die zu einem glatten Aufstrich vermahlen wurden: nussige Wärme mit cremigem Eindruck und manchmal karamellartiger Süße. Die Röstseite kann einem Gourmandduft mehr Kontrast geben als Zucker allein. Das Lebensmittel hat ein komplexes Aroma; sensorische Forschung unterscheidet Röst-, Karamell-, Fett- und Malzfacetten statt eines einzelnen Erdnussbuttermoleküls.

Als Duftnote beschreibt Erdnussbutter eine Interpretation des Lebensmittels. Demeter kombiniert sie mit Traubengelee und zeigt, wie der Rösteindruck neben süßer Frucht stehen kann. Andere Noten können eine trockenere oder weichere Seite hervorheben. Keine universelle Rezeptur aus Maltol, Lactonen oder Pyrazinen definiert den Akkord, und der Name belegt keine Erdnusszutaten. Fülle und Präsenz hängen von der gesamten Komposition ab.