PFEFFERMINZE
Pfefferminze duftet klar und unverkennbar minzig, mit kräftigem Mentholcharakter und sanfter Süße. Ihre kühl wirkende Frische kann eine dichte Komposition durchbrechen oder einem aromatischen Duft deutlichere Kontur geben. Givaudan nennt bei seinem Öl auch eine milchige Facette, eine weichere Seite unter der hellen Minze. Pfefferminze und Grüne Minze haben unterschiedliche Duftprofile.
Mentha × piperita ist eine Kreuzung aus Wasser-Minze und Grüner Minze. Das ätherische Öl entsteht durch Wasserdampfdestillation belaubter, blühender Pflanzenteile; Menthol prägt den vertrauten Charakter wesentlich. Sorte und Verarbeitung beeinflussen das Öl. Im Parfum kann die Note wärmere oder moschusartige Elemente kontrastieren, ohne zwangsläufig an Süßwaren zu erinnern. Der Notenname beschreibt Duft, keinen belegten kühlenden oder therapeutischen Effekt.