PIMENTBEEREN
Pimentbeeren sind die Früchte von Pimenta dioica. Ihr Duft erinnert an Gewürznelke, Zimt und Muskat mit einer pfeffrigen Kante. Im Parfum kann dies warm und rund wirken und dennoch einen lebhaften würzigen Biss behalten. Balsamische Facetten bringen einen weicheren, harzartigen Eindruck, der einen frischen Auftakt mit süßeren gourmandigen oder holzigen Elementen verbinden kann.
Natürliches Pimentbeerenöl lässt sich durch Wasserdampfdestillation getrockneter, zerkleinerter Früchte gewinnen. Für Givaudans jamaikanisches Material werden die Beeren grün geerntet und vor der Destillation getrocknet. Beerenöl und Blattöl stammen aus verschiedenen Teilen desselben Baumes; der nelkenartige Blattduft macht sie nicht austauschbar. Eine Pimentbeerennote beschreibt den beabsichtigten Dufteindruck, ohne ein bestimmtes Öl oder dessen Herkunft zu bestätigen.
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