VANILLE (PLANIFOLIA)

Vanilla planifolia ist die Orchidee hinter einem großen Teil der vertrauten süßen Vanille. Ihre aufbereiteten Schoten vermitteln im Parfum runde Wärme zwischen cremiger Süße und holziger oder balsamischer Tiefe. Planifolia bezeichnet die Pflanze, nicht das Anbauland oder eine Extraktion.

Die frische Frucht entwickelt ihr typisches Aroma durch Aufbereitung und Trocknung. Parfümeure können verschiedene Zubereitungen nutzen: Absolue und Alkoholtinktur entstehen nicht im selben Verfahren. Guerlain beschreibt etwa das Einlegen seiner ausgewählten Vanille in Alkohol, kombiniert mit weiteren Techniken. Ein Parfum kann die Süße betonen oder sie mit Gewürzen, Holz und amberartiger Wärme umgeben. Der botanische Name legt diese Komposition nicht fest.