WERMUT

Wermut, Artemisia absinthium, bringt einen ausgeprägt krautig-grünen Charakter ins Parfum. Er kann scharf und bitter wirken, mit wärmerer Kräutersüße und einer trockenen Holzfacette darunter. Dieser Kontrast geht über einen einfachen frischen Blatteindruck hinaus und besitzt eine deutlich aromatische Kante.

Durch Destillation der Pflanze entsteht ätherisches Öl; eine Wermutnote belegt dessen Verwendung im fertigen Duft jedoch nicht. Sie kann aromatische Kompositionen schärfen oder süße Noten kontrastieren. Die Pflanze ist mit Absinth verbunden, doch die Note muss weder das ganze Getränk noch dessen Anischarakter nachbilden. Bitterkeit, Süße und Präsenz hängen vom Material und der übrigen Formel ab.